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有过敏体质的人应忌吃螃蟹
http://www.sina.com.cn 2005年10月20日11:48 大洋网-广州日报

  5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。

  此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

  6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。

  7.孕妇宜少吃或不吃螃蟹。

  中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。

  8.老年人不宜多吃螃蟹。

  因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹应以品尝为主,不宜多吃。(中华)

  温馨提示:

  吃蟹时,可用姜醋作调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适,可用紫苏15克、

生姜5片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻。

  古医书记载:“凡柿同蟹食,令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固成硬块。此外,蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。

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