据《当代健康报》报道，冬季饮食进补的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏以敛阳护阴为根本，以保证生命活动适应自然界的变化。男士冬季进补应以补肾、益精、壮阳为基本原则，但是，并不代表要大鱼大肉，也不是不分情况，参茸虫草乱吃一气。年龄、体质不同的人要针对不同情况进补，否则将事与愿违。

　　男人肾虚如何补

　　中医学认为，寒为阴邪，易伤阳气。数九严冬，若欲御寒，首当养肾；男人长期劳倦内伤，损伤肾气。因此，补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

　　进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

　　食疗方案：当归

　　羊肾粥羊肾(或猪肾)1只，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末；大米洗净，加入适量水及调料，共煮1小时食用。

　　男人脾虚如何补

　　冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

　　进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实等以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

　　食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。