服用维生素或矿物质是必须吗？营养学家认为：事实上，任何饮食多样均衡的人其实都不需要额外补充营养素，只是针对某些人群，它们能发挥一定的补益作用。对号入座，看看你属于以下人群吗？
1.经血流量很大或平日气血虚弱的女性，可能需要补充铁来弥补血液中流失的铁。
2.孕期或哺乳期女性。需要增加某些营养素，尤其是叶酸和铁；如果含钙食物摄入不丰富，也要补钙。最好是向医生咨询过再服用。
3.准备怀孕的女性。每天除了从含天然叶酸的水果、蔬菜和豆类中吸收叶酸外，还要额外摄取400微克叶酸片剂。可以预防婴儿神经管畸形，而且人造叶酸比食物中的叶酸更易于吸收。
4.更年期女性。为了减少骨骼中钙的流失，除了食用含钙丰富的食物，还可以增加服用钙补充品。
5.实施严格减肥方案的人(一天的热量摄入少于1200千卡)。过度控制饮食，导致食物中营养素含量不足。医生会建议服用复合维生素及矿物质补充品。但应在医生监督下，否则不应选择热量非常低的饮食方案。
6.素食者。如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品，需要额外补充钙、铁、维生素B12和维生素D。
7.牛奶摄入和晒太阳有限的人。如果你有乳糖不适症，或者奶制品食用不足，也许需要服用钙补充品来缓解骨骼中钙的流失。同时你还需要服用维生素D。不过，晒太阳可以帮助产生足够维生素D：双手和脸晒太阳10～15分钟，一周两三次。
8.有营养吸收不良的健康问题的人。有些人存在的健康问题如消化或肝脏问题会影响食欲，或者营养素的吸收、利用及排出方式，医生会建议服用补充品。手术或受伤会提高对某些营养素的需求量；而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养素的吸收。
9.经常不合理饮食的人。这类人可以通过补充品来改善其营养状况，但合理饮食才是更好的选择。
警惕：补充品可能带来的危险
1.不要过量服用。 过量服用很可能产生一些不良副作用，如过量服用维生素D可能导致肾损伤并减少骨密度，大量维生素C会造成腹泻等。具体量应严格查阅标签或向医生咨询。
2.注意营养素之间的相互作用。 大量服用某种营养补充品可能会阻止身体对其他营养素的吸收。比如大量摄取钙会抑制铁及其他微量元素的吸收，过量锌会减少“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)，并破坏免疫系统，减少铜含量等。尤其应注意是否也在服用其他药物，以免相互作用影响各自吸收。
