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白领早餐吃冷食会令身体衰弱(图)
http://www.sina.com.cn 2006年02月23日10:40 京报网-北京现代商报
白领早餐吃冷食会令身体衰弱(图)
热早餐能够保护你的胃
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  对于大多数白领上班族来说,早上的时间总是很紧张,一杯蔬果汁、几片面包就是很多白领的健康早餐了,他们认为,既可直接吸收蔬果中的营养,又能及时清理体内废物。但事实上,人体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。因此专家指出,吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等,在短时间内,这些冷食也许不会让你觉得有什么不舒服,但它们会令你的身体日渐衰弱。

  中医学认为,吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。这里所说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为在早晨,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩,血流更加不顺。日子一久或年龄渐长,会觉得怎么也吸收不到食物精华,好像怎么吃,身体也不结实,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,降低了身体的抵抗力。

  因此,千万记着,早上第一样食物,可以是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等,但一定不要吃冷食了。

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