看看你缺哪种维生素

　　下面每题有多个选项，您选择的项目越多，您某种营养素缺乏的可能性就越大，即使仅选择其中一项，也将反映出您身体中某种营养缺乏或缺乏的征兆，如果您没有选择任何一项，那就说明目前您的营养状况良好，继续保持。请在与您相吻合的选项后画“√”。

　　1.缺乏蛋白质

　　长期进食太少( )肌肉力量不够( )抵抗力低下( )明显消瘦，体重减轻( )

　　2.缺乏膳食纤维

　　便秘( )口臭，食欲减退( )腹胀( )植物类食物摄入量少，动物类食物摄入多( )

　　3.缺乏维生素A

　　眼睛干涩、眼睛经常疲劳( )皮肤干燥、毛发脱落( )手脚指甲变脆、易断、多纹( )暗适应能力差，夜盲( )

　　4.缺乏维生素D

　　下肢弯曲( )骨质疏松( )长时间不接触阳光( )骨头和关节疼痛( ) 肌肉萎缩( )

　　5.缺乏维生素B1

　　长期以精米、精面为主食( ) 光吃菜，不吃饭( ) 煮粥时加碱( ) 洗米时用手搓米，认为这样才能洗净( ) 头痛、失眠、易怒、健忘、疲乏无力、食欲下降( )

　　6.缺乏维生素B2

　　反复发生口腔溃疡( ) 口角红肿、糜烂、有湿白斑( ) 下唇红肿、皲裂( ) 唇部色素沉着()

　　7.缺乏维生素B12

　　手指有刺痛感( )记忆力减退、易激动( )嗅味觉不正常( )手脚不听使唤( )

　　8.缺乏叶酸

　　妊娠期间( )患有肠炎、慢性腹泻等肠道吸收不良疾患( )肝脏疾患( )长期使用苯妥英钠、苯巴比妥等抑制叶酸代谢的药物( )

　　9.缺乏尼克酸(烟酸)

　　食欲不振( )消化不良( )失眠( )头痛( )无力( )体重减轻( )皮肤裸露部位出现对称性皮炎，皮肤粗糙( )

　　10.缺乏维生素C

　　多年吸烟史，未额外补充维生素C( )刷牙时易出血、皮下易出血、易流鼻血、月经过多( )皮肤干燥，免疫力低( )不爱吃水果，做菜时先切后洗，浸泡( )

　　11.缺乏铁元素

　　胃酸分泌减少，胃消化功能不良，慢性腹泻()膳食中主食所占比例很大，肉类食品很少( )睑结膜苍白( )反甲(指甲中央凹陷，边缘翘起，指甲变薄，表面粗糙、干脆、有条纹)( )月经期( )

　　12.缺乏钙元素

　　户外活动时间非常少( )上班早，下班晚，经常见不到阳光( )过量吸烟、饮酒、喝咖啡( )腰背部持续疼痛，容易小腿抽筋( )

　　13.缺乏氟元素

　　牙齿怕酸( )龋齿( )长期只喝

　　14.缺乏镁元素

　　情绪不稳定、易激动、喜怒无常( )经常性头痛( )心电图异常( )长期厌食( )肌肉乏力、耐久力下降( )

　　15.缺乏铜元素

　　大量喝果汁饮料( )毛发脱色( )有钢丝样头发的卷发症( )长期腹泻( )嗜睡( )

　　16.缺乏锌元素

　　食欲减退，味觉迟钝，有异食癖( )皮肤粗糙、干燥，伤口愈合慢( )免疫力降低，易感染( )性欲降低( )爱出汗( )饮食偏素( )经常吃富含粗纤维的食物( )

　　17.缺乏锰元素

　　皮肤瘙痒( )骨质疏松( )反应迟钝( )头发脱色( )视力下降( )

　　18.缺乏碘元素

　　甲状腺肿大( )记忆力减退( )做菜时用碘盐“爆锅”( )碘盐存放不避光( )食用海产品(海带、紫菜、海鲜类)过敏( )

　　19.缺乏铬元素

　　葡萄糖耐量降低( )发育期生长停滞( )视力下降( )低血糖症( )

　　20.缺乏硒元素

　　长期食用单一精细粮食( )免疫力下降( )生活在工业污染的环境中( )生活在酸雨污染的环境( )头晕目眩( )胸闷气短( )(问卷设计/高级营养保健师 谭艳)