上个月读到一则消息：英国女性每15分钟就会担心一次自己的腰围和体重。当时觉得言过其实了。现在，不得不承认，上海女性对减肥的热衷，有过之而无不及。稍许留意听一听，商厦、电梯、地铁、食堂、寝室……年轻女士们“三句不离减肥”。
确实，夏季，愈来愈近；减肥，越发紧迫。关于超重和肥胖，现代医学已经掌握了许多办法，帮助大家少走弯路、不走歧路、走健康减肥之路。
饮食减肥误区
吃辛辣食物可以减肥
吃辛辣食物的作用并非想象的那么大，多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响，增加对胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，容易得暗疮，绝对得不偿失！
吃适量脂肪食物不容易发胖
美国波士顿大学医学院Moore副教授在美国心脏学会第44届心血管疾病流行病和预防年会上报告称，很少吃乳制品、进高脂或低脂饮食的青少年，比进适量脂肪饮食者更容易肥胖。在减肥过程中，脂肪不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。美国心脏学会推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。
持续吃水果餐可以减肥
虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果减肥必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报。
单一不变的食谱控制体重
和水果减肥一样，长期单一不变的食谱会减少许多营养物质的摄入，久而久之，身体缺少全面均衡的营养，有害无益。(张翼飞 瑞金医院内分泌科/洪洁)
