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米饭和面食哪个热量更高

http://www.sina.com.cn 2006年06月29日16:27 《fitness体线》

　　Q：有人说吃胡萝卜会发胖，还有朋友告诉我吃米饭也容易发胖。可是我又在杂志里看到有人说米饭的热量比面食要小。我真的不知道该吃些什么了？

　　A：是否会发胖，关键取决于一天总能量的摄入和消耗是否平衡。胡萝卜富含胡萝卜素，适量多吃有益健康；同等量的生大米与生面粉能量含量差别不大，但同等量的熟米饭的能量确实低于馒头，只有馒头的1/2。

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