炎热的夏季,茶成为人们避暑去热的首选饮品,然而喝茶不当不但对身体无益,还可能“醉”人伤身。
夏天大量出汗后容易缺钾,人体缺钾就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大,约占其比重的15%左右(红茶比重更大些)。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶。绿茶性苦寒,叶绿汤清,有清凉感,而且氨基酸含量较多,故能防暑降温。
但暑天饮茶不当容易出现“醉茶”,病人出现心慌、头晕、四肢乏力等症状,这是因为茶叶中含有咖啡碱,它在茶叶中的含量约占2%-5%,具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用。那些平时多以素食为主,少食脂肪的人如果大量饮用浓茶,就可能导致“醉茶”;空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯,偶尔大量饮用浓茶也有可能引起“醉茶”。发生“醉茶”时,不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或者糖果,这些都可以起到解“醉”的作用。
虽然茶叶能防暑降温,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1-2次,每次2-3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。 (作者/连淑兰)