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减肥：风靡欧美第七营养素瘦身法(4)

http://www.sina.com.cn 2006年08月23日12:51 《时尚健康》

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膳食纤维防止胆结石(新浪伊人风采配图，来源：四川在线)

　　预防

　　膳食纤维吸水后可稀释大肠中的致癌物质，并促进肠道蠕动和加速排便，减少致癌物质在肠道内的停留时间，同时，还可促进肠道有益菌群繁殖，在肠壁形成保护屏障，可有效预防肠癌。

　　预防胆结石

　　膳食纤维可增加粪便胆汁酸的排泄，减少胆汁酸的吸收，改变食物消化速度和促进消化道分泌液的分泌，起到防止胆结石的作用。

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