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赫卡比成功减肥后开始在阿肯色州实施一系列举措,希望推动阿肯色州人积极减肥。
他认为减肥要从“娃娃”抓起,要求学校午餐奉行“营养方针”,提倡营养午餐。3年来他要求学校记录下学生们的身体各项指标数据,并将这一数据报告家长。他说,改变饮食习惯是一个长期、代代相传的浩大工程。数据显示,阿肯色州可能罹患肥胖症儿童的数目减少了0.5%。
赫卡比坦言,他相信生活方式的“革命”一定会在阿肯色州发生。虽然这意味着他要挑战南部的饮食“传统”,他对于自己的这一事业仍然很乐观。“比人们吃什么更值得庆祝的是,他们拥有健康的身体。”他说。
赫卡比的减肥经验:
总体原则严格控制饮食,并经常运动。滴酒不沾,坚持每天天亮之前就起床,慢跑约8公里;不再在宴会和大型招待会上用餐,在自己车内安放一个小冰箱,里面装一些健康的冷却食品。
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