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减肥：5款清肠美食刮掉节后油腻(组图)(4)

http://www.sina.com.cn 2006年10月08日10:40 《生命时报》

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芦荟具有排毒养颜的功效(新浪伊人风采配图，来源：新闻午报)

　　水晶翡翠

　　原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克；油、葱头、醋(白醋)。

　　制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。

　　营养评析：具有清理肠道、美容的作用。

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