美国最近一项研究显示,人们会根据容器的大小决定自己吃多吃少,建议节食者用小一点的盘子吃饭来控制食量。
研究人员指出,过去的汽水罐容量小,人们喝一罐不觉得不够,如今的汽水罐容量大,人们喝一罐也没觉得撑。这就是“单位偏好”,即认为某个单位的食物量,如一瓶、一罐、一盘,就是适当的饮食量。不管盘子里有多少东西,我们的思维定势是:这是一顿饭,
美国近几十年来肥胖人数猛增,部分原因就是快餐份额超大和餐馆菜量超大,建议节食者用小一点的盘子吃饭来控制食量。
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