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健康:嗜肉MM吃些干李子不易衰老
http://www.sina.com.cn 2006年11月08日16:37 竞报

  为了让人充分享受肉类食物的美味,美国得克萨斯农工大学的专家发现,吃肉的同时不防吃点干李子。

  美国专家发现,干李子中含有大量的抗氧化剂成分,而抗氧化剂成分是延缓衰老的重要成分。而这些抗氧化剂物质可以阻碍肉类食物中的脂肪酸氧化变成脂肪,从而损害人体健康。专家建议,为了更好地保护人体,爱吃肉的读者不妨把干李子放入到汤中煮食。

  据悉,干李子中的抗氧化剂还能预防、抑制肿瘤(对前列腺癌及乳腺癌效果尤佳),并能延缓衰老、提高人体免疫力。(作者/张华念)


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