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健康:冬眠时节OL清醒头脑吃什么(组图)(3)
http://www.sina.com.cn 2006年12月15日15:37 《fitness体线》

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吃三文鱼有助增强记忆力(新浪伊人风采配图,来源:世界新闻报)

  3.三文鱼 

    鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼,建议每周至少吃一次。另外,吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,可以提高记忆能力。

  4.葡萄汁

  葡萄汁中抗氧化物质的含量很高,大大超过其他水果蔬菜,这种物质有助于提高神经系统的传输能力。也就是说可以改善反应能力的快慢。

  5.杏仁和核桃

  干果,特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品,不仅美味,而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸,具有更明显的功效。这与中国"吃核桃补脑"的说法不谋而合。 

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