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减肥：什么时候吃巧克力绝不长胖(组图)(2)http://www.sina.com.cn
2007年02月09日12:25 人民网-健康时报
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饿了吃黑巧克力有助瘦身(新浪伊人风采配图，来源：国际在线) 由于黑巧克力属于低血糖指数食品，因此它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2-3小时才降到空腹时的水平。此外，黑巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。 因此，饿的时候吃块巧克力，远比随随便便塞块饼干、蛋糕健康营养又有效得多。最新研究显示，黑巧克力还有预防动脉粥样硬化的功效。
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