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健康:节后调节肠胃 排油秘笈(图)

http://www.sina.com.cn 2007年03月01日12:46 上海青年报

吃莲子粥滋养肠胃(新浪伊人风采配图)

  节后为了给肠胃充分的休息,可以适当减少进食的量;应该注意饮食清淡,多摄入一些低热量、高纤维的食物可以促进肠胃蠕动、帮助油质排泄;饮食的规律不要随意改变,注意定时定量;可以多吃一些粥,来减轻胃的负担。

  节后养胃注意生活规律:

  保持良好的生活规律;适当进行运动锻炼可以增加胃的消化能力;注意充足的睡眠,中医讲胃不和则卧不安,就是这个意思。

  养胃DIY--山药莲子粥

  粥可以裹腹亦可养生,粥对调理肠胃同样具有很好的效果。春节过后给自己煮碗清淡的山药莲子粥吧,山药有补气、健胃、益肾的功能。莲子可止渴去热、补中益气、养精神的作用。原料简单、菜场、超市都有,自己动手,轻轻松松滋养肠胃。

  材料:山药120克、米2/3杯、莲子1/2杯、水6杯。(这里杯可以做比例解释,人多人少按比例增减)

    做法:

    1.鲜山药去皮切丁,米洗净泡水1小时,莲子洗净备用。

    2.深锅内放入米、莲子及水,用大火煮开。

    3.改小火,再加入山药丁慢慢煮。(作者/李勤)

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