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2个减肥误区 让你“饿”成胖子(2)http://www.sina.com.cn 2007年07月31日14:59 金羊网
误会二 吃水果可减肥 能量主要来源于碳水化合物,吃水果不减肥,是因为水果中含有许多碳水化合物,反而适当地吃肉食不容易长胖。人体每天需要80克优质蛋白,正常人一般从饮食中摄取。其中,玉米、大米等谷物中虽不同程度地含有蛋白,但其质量较差,不易转化为能量,大豆是植物蛋白中最好的,动物蛋白则以肉类、奶类为主。健康的人每天都需要补充优质蛋白,否则只吃水果当饭,人体氨基酸不能均衡,不仅影响体质,而且可能不瘦反胖。对策: 应该组合搭配如果采用水果减肥,建议应加2杯牛奶或吃鸡蛋,保证营养摄入,同时要补充维生素,保证食用一定的米面等碳水化合物。糖尿病患者更要谨慎,因为水果中含有的果糖是比较简单的碳水化合物,生血糖的速度很快,可能会造成血糖的波动,因此这种减肥方法最好在医生指导下进行。 特别是西瓜,由于今年雨水少,西瓜特别甜,其血糖指数更高,而血糖指数控制不好的病人应少吃,每次不能超过0.5公斤,如果特别喜欢吃,可采取分餐服用的方式,上下午各吃一片。(文/蓝蓝)
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