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美体：餐前喝黑豆奶能减肥(组图)(2)http://www.sina.com.cn 2007年12月11日00:07 人民网-健康时报
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黑豆营养丰富(新浪女性配图，来源：国际在线) 这是因为黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。此外，它还有改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的功效，不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。中年女性多吃些黑豆还能缓解更年期的不适症状。
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