美体:30岁女人 这些美食吃出面庞桃花色(图)(2)

http://www.sina.com.cn 2008年04月23日10:13 天极网

  补血养颜选哪些?

  富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

  具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

  促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3~5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意。

  3款补血红颜佳肴

  桂贺百合炖乳鸽

  原料:乳鸽1只,桂圆?o克,百合50克,姜1块,精盐、味精各适量。

  做法:1.将鸽洗净,桂圆去壳,百合用温水略泡后洗净;2.将鸽子、百合、桂圆入炖锅,掺入清水,放入拍碎的姜块,炖至鸽肉熟烂时,拣去姜块不用,调入精盐、味精炖至入味,盛入盆中即可。

  功效说明:鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸,具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘,具有补心脾、益气血的功效。百合性平味甘,微苦,具有养阴清热、润肺止咳、清心安神的功效。

  玉竹烧猪手

  原料:猪手2只,玉竹15克,盐、味精、火腿汁、色拉油。

  做法:1.猪手洗净后,用沸水焯一下;2.锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3~4小时,取出装盘;3.把煮猪手剩余的汤汁均匀地淋在猪手上即成。

  功效说明:猪手中含有大量的胶质,对于养颜美容有很好的食疗效果,另外它还可以补血通乳,非常适合身体虚弱的女性食用。玉竹也有滋阴润肺、生津养胃的功效。

  番匣墨鱼汤

  原料:番茄200克,鲜墨鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10克, 素油30克。

  做法:1.把番茄洗净,切薄片;2.鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切成4厘米见方的块;3.姜切片,葱切段,把墨鱼和番茄放入盆内待用;4.炒锅置大火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入番茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

  功效说明:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。墨鱼是女人的养血调经食品。墨鱼有滋肝肾、补血脉之功。值得一提的是,墨鱼是女性颇为理想的一种保健食品。据记载,女性食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

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