美体：30岁女人 这些美食吃出面庞桃花色(图)(2)

　　补血养颜选哪些?

　　富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

　　具有造血功能的食品：骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

　　促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3～5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

　　3款补血红颜佳肴

　　桂贺百合炖乳鸽

　　原料：乳鸽1只，桂圆?o克，百合50克，姜1块，精盐、味精各适量。

　　做法：1.将鸽洗净，桂圆去壳，百合用温水略泡后洗净;2.将鸽子、百合、桂圆入炖锅，掺入清水，放入拍碎的姜块，炖至鸽肉熟烂时，拣去姜块不用，调入精盐、味精炖至入味，盛入盆中即可。

　　功效说明：鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘，具有补心脾、益气血的功效。百合性平味甘，微苦，具有养阴清热、润肺止咳、清心安神的功效。

　　玉竹烧猪手

　　原料：猪手2只，玉竹15克，盐、味精、火腿汁、色拉油。

　　做法：1.猪手洗净后，用沸水焯一下;2.锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3～4小时，取出装盘;3.把煮猪手剩余的汤汁均匀地淋在猪手上即成。

　　功效说明：猪手中含有大量的胶质，对于养颜美容有很好的食疗效果，另外它还可以补血通乳，非常适合身体虚弱的女性食用。玉竹也有滋阴润肺、生津养胃的功效。

　　番匣墨鱼汤

　　原料：番茄200克，鲜墨鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克， 素油30克。

　　做法：1.把番茄洗净，切薄片;2.鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切成4厘米见方的块;3.姜切片，葱切段，把墨鱼和番茄放入盆内待用;4.炒锅置大火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入番茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

　　功效说明：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。墨鱼是女人的养血调经食品。墨鱼有滋肝肾、补血脉之功。值得一提的是，墨鱼是女性颇为理想的一种保健食品。据记载，女性食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。