美食抗衰：女吃红糖男吃姜(图)(2)

　　红糖为女性保养气血之首选

　　“女子不可百日无糖”，此谚语中的糖用中医理论解释主要指红糖。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。而一项营养学研究结果表明：红糖含有丰富的微量元素成分，有些微量元素还具有强烈刺激机体造血的功能。

　　妇女以血为用，因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。专家指出，女性养生保健应重视保养气血，而此时红糖正可派上大用场。

　　红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应少吃。产后喝红糖水，既可补充热量，又可增加子宫收缩、促进恶露排出。顺产的新妈妈产后就可享用，剖腹产者需等到排气后再吃，因为吃得过早可能导致胀气。每天最好不要超过50克。刘 欣