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蛋糕成分大分析 原来让你发胖的不是糖

http://www.sina.com.cn  2010年12月06日18:04  《健康之友》

  导语:很多女人都觉得,甜食中所含的糖会让身体发胖,其实不然,发胖的真正原因是身体热量摄入和消耗的不平衡造成的。下面就是对一块黑森林蛋糕的成分分析,你将明白,当一块蛋糕入口,带给身体的到底是什么:

  成分                热量(大卡)          脂肪增加量(1斤脂肪=7700大卡热量)

  鸡蛋(3只≈1.7克)      144大卡             0.02斤

  可可粉(100克)         320大卡             0.04斤

  牛奶(100克)           54大卡              0.008斤

  黄油(100克)           888大卡             0.12斤

  鲜奶油(100克)         331大卡             0.04斤

  白兰地(300毫升)       678大卡             0.09斤

  总计                  2415大卡            0.318斤

  由此可见,每块黑森林蛋糕中的热量为2415大卡,会增加体重0.318斤,每个星期吃一块黑森林蛋糕(每年按52个星期计算),那么一年的体重增长量就是16.536斤脂肪(0.318斤×52星期)。

  而在这块蛋糕中,每块所含有的白砂糖含量约为25g,在有氧分解过程中全部变成可为人体吸收的碳水化合物,几乎不会产生脂肪(营养学家认为,每人每天吃精制糖30~40克,即全年12千克左右比较科学)。

  所以,可以看出,在很多时候,造成体重上升的并不是因为所谓甜食,而是热量在作怪!

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