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七款中医滋补暖身女人汤 水润温热过初冬

http://www.sina.com.cn  2011年10月29日09:11  太平洋女性网 微博

  导语:中医书上说:“虚者补之”。补其不足,滋养补充体内的阴津,可达到滋阴润燥,保暖补身的目的。让你用水润的状态,迎接初冬的到来。

  一、沙参玉竹猪皮汤

沙参玉竹猪皮汤 沙参玉竹猪皮汤

  材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

  制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

  功效:本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。

  二、雪梨木瓜炖冰糖

雪梨木瓜炖冰 雪梨木瓜炖冰

  材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。

  制作:先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核,切成粗件放入炖盅内,加进冰糖,再加入适量冷开水,用武火隔水炖1小时即可。

  功效:本炖品有养阴清润,并具有美颜的功效。

  三、红萝卜竹蔗煲猪腱汤

红萝卜竹蔗煲猪腱汤 红萝卜竹蔗煲猪腱汤

  材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

  制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

  功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。

  四、花胶瘦肉羹

花胶瘦肉羹 花胶瘦肉羹

  材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

  制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。

  功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

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