导语：美国皮肤科医生和“包容性”健康专家霍华德·穆拉德(Howard Murad)博士认为，比起单纯喝水，吃水果和沙拉是一种更加有效的方式，并且这对控制衰老过程至关重要。他认为，如果希望增加身体水分吸收，应当通过食物摄取，而不是用玻璃杯大口喝水，流传的“每天八杯水”说法实则不靠谱。

　　多年以来，坊间流传着一条最基本的美容、养生的规则：如果想拥有清新年轻的皮肤，每天必须至少喝八杯水。无论是化妆师还是保健师和营养师，大都同意饮用适量的水将清洗我们的身体系统，祛除斑点，抚平皱纹，从内向外滋润皮肤，确确实实是拥有健康体魄的灵丹妙药。不过近几年许多皮肤科专家认为这个理论根本就不可信，他们认为在人类的皮肤中只有最外层能保持湿润。在一项双盲安慰剂对照实验中，女性参与者被告知每天饮用1.5升水，持续8个星期，其它生活因素不变。一些参与者饮用了普通的自来水。另一些人饮用了名叫“薇朵”(Willow Water，一种来自英国高山湖区的天然矿泉水)矿泉水，这种水含有水杨苷，一种柳树皮的衍生物，在新陈代谢的时候它可以转化成水杨酸。水杨酸是很多种皮肤产物的组成部分，因其消炎的特性而著称，功效与阿斯匹林类似。

每天八杯水美容健体的说法值得商榷

　　每一个女性参与者在试验前后都进行拍照，然后用最先进的Visia肤色分析系统做详细对比，检测皱纹的范围和深度，皮肤的质感还有日光造成的老化数量。按照广告宣传上所说，那些喝过“薇朵”矿泉水的实验者被发现皱纹令人吃惊地减少了24%。这听起来好像非常有说服力，但这是真的吗？

　　《每日邮报》记者亲身体验，在六个星期内喝下126瓶薇朵矿泉水，每天三瓶，甚至在度假旅行中也不离身。同时，他没有改变日常的护肤措施，日常饮食也与平常一样。然而，六个星期后，当水试验前后的面部照片由化妆审美学家丽塔·拉布斯仔细检查过后，认为只有眼角的皱纹有细微的减少。

吃水果和沙拉控制衰老更有效

　　专家解释道：“喝水跟皮肤保持温润程度的关系不大。能让皮肤保持湿润的东西是皮肤屏障，它在皮肤的最外层。”如果这个屏障是完整无缺的，它将阻止水分从皮肤流失。所以保持皮肤润泽的方法不是从内往外，而是从外部着手。如果拥有正常的皮肤屏障，它将尽可能保持皮肤湿润。

　　专家认为，比起单纯喝水，吃水果和沙拉是一种更加有效的方式，并且这对控制衰老过程至关重要。他认为，如果希望增加身体水分吸收，应当通过食物摄取，而不是用玻璃杯大口喝水。当我们吃新鲜的水果和蔬菜时我们所消耗的水分并不仅仅是简单的水，这些水由食物的结构包裹，当我们渴了时它会稳定缓慢地释放出来给我们提供水分。这些水还被食物牢牢地锁住，食物中富含的抗氧化剂和其它关键的营养素，保护和推动水分子集团的完善和建立。而这恰好是我们应该消耗的那种水。

　　(来源： 环球网健康频道) 

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