王石为新欢烹红烧肉吃半锅红烧肉会怎样

2012年11月01日07:27 南方都市报

　　导语：王石(微博)婚变的消息继续甚嚣尘上，人们对他传说中的新欢、31岁女演员田朴珺、充满好奇，在网络上，八卦与调侃齐飞，好不热闹。通过各种爆料和线索，网友们现在都知道了，据说王石爱给田朴珺做红烧肉，据说田朴珺称他为“笨笨”，据说早在2008年他们就在一起了，而且田朴珺最近已经给王石生下了一个孩子……

王石为田朴珺做红烧肉，姑娘一次吃半锅

王石为田朴珺做红烧肉，姑娘一次吃半锅

　　王石恋爱了，其他地产界大佬也成了躺着中枪的对象。潘石屹[微博]在微博无奈称，各地记者纷纷发来短信询问他对王石婚变的看法，“他谈恋爱，让我谈感受？有没有搞错？”

　　吐槽之余，潘石屹还“使坏”爆了一个猛料：“前几天我们在银河SOHO聚会，@袁莉wsj(《华尔街日报》中文网主编)告诉我：‘王总恋爱了，天天给这姑娘做红烧肉’。我说，肯定是谣言，现在哪有姑娘天天吃红烧肉的。袁莉想了想说，这姑娘可能是北方人。今天上网一看全是王总消息。”潘总的爆料一下子便找到了可靠佐证。网友在田朴珺的微博(ID为哈瓦娜呐)上发现，在今年年初时，田朴珺就晒出一张红烧肉的照片，并得意地感叹道：“终于吃到笨笨的红烧肉了，太好吃了！一口气吃了半锅！”看到这个，一众网友瞬间石化了——笨笨？笨笨！她叫他“笨笨”？！

　　虽然是浪漫之举，但面对这样一锅卖相不怎么样的红烧肉，有人却看不下去了。微博名为“蓝翔技校高级面点师张大宝”的网友转发道：“作为蓝翔技校高级大厨讲师，偶实在看不下去了！”“朋友，希望你的人生履历更加完美吗？来吧，当你读完长江商学院，再来我蓝翔技校进修，你的人生将不再是一场梦！”而广州一位开餐厅的网友“铄祖同学”则看到了商机：“潮味餐厅即将隆重推出‘笨笨红烧肉’，让我们一起慢慢笨到老！”

研究表明：多吃红烧肉会诱发乳腺癌

　　研究表明：多吃红烧肉会诱发乳腺癌

　　美国研究职员进行的一项大规模研究显示，进食过多红烧肉会导致一些女性患乳腺癌和结肠癌的几率增加。研究职员对9万多名绝经期前女性进行了12年的跟踪研究，在将其他风险因素，诸如体重、饮酒以及摄入水果和奶制品的数目排除在外之后，研究职员发觉，那些自称天天至少要吃1份半红烧肉的女性患乳腺癌的几率是每周最多吃3份红烧肉的女性的2倍。

　　研究显示，爱吃红烧肉的女性易患乳腺癌的一个原因是，红烧肉在烧烤煎炸的高温处理过程当中，特别是烹饪得比较烂的情况下会产生杂环胺这种致癌化合物。在实验室研究中发觉杂环胺会与雌激素受体结合起来，并形成类似雌激素的作用。在之前的一些研究中也显示，那些绝经期过后的女性如果经常进食汉堡、牛排以及熏肉，其患乳腺癌的几率将是其他较少吃此类食品的同年龄女性的4倍多。

　　这次的新研究还显示，杂环胺对某些人产生的危害可能要高于其他人，与很多致癌物一样，杂环胺必需被激活才华损害人体内的DNA并构成癌症威吓，那些体内基因会更快激活杂环胺的人较之体内基因激活杂环胺稍慢的人就会更易患上乳腺癌。

　　无论红烧肉和白肉都会在高温烹饪时产生杂环胺，但红烧肉里含有的易于人体吸取的亚铁血红素更多，研究显示亚铁血红素有可能经过损害结肠黏膜加快癌变细胞生长来增加结肠癌的几率。研究职员还称，亚铁血红素还有可能与雌激素发生反应，促成乳腺肿瘤的天生。

　　另外，多吃红烧肉与患乳腺癌之间的关系还取决于红爱烧肉的组成，一些研究显示，进食过多含有大量饱合脂肪的红烧肉会导致胰岛素水平上升，而无论女性对雌激素变化的敏感程度如何，胰岛素水平上升都有可能加快乳腺癌细胞的发育。