(4)雪耳炖木瓜：

　　材料：木瓜1个、白木耳25克、北杏15、南杏20克。

　　调味料：冰糖适量。

　　做法：

　　A。先将木瓜去皮去籽，切成小块;白木耳洗净，并以清水发泡开。

　　B。南、北杏同样去皮，以清水洗净，接着将材料放入锅中，加上冰糖，倒入滚水，加盖炖煮至材料入味即可。