春天到来,春困使人身体疲乏,精神不振。但食品专家给我们一个提示,在饮食上加以调节,就能恢复精力,消除春困。
据食品营养专家讲:第一,饮食一定要清淡。因为丰盛油腻的菜肴可使人饭后产生疲劳现象,表现为体温、血糖、工作效率和情绪下降。第二,进食有规律。白天的热量要平均支配,食物中的能量是以热量衡量的,养成在一天较早的时候摄取一定热量的习惯。早餐摄入热量最多,中餐次之,晚餐最少。第三,摄取足够的蛋白质加强脑力。从各种瘦肉、鸡、鱼、低脂奶制品中摄取的蛋白质,都有助于提高脑力和精力。第四,多吃水果和果汁。水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力集中。第五,少饮酒。酒精也是一种利尿剂,故能引起脱水而影响体力。
总之,在摄取食物时一定要撑握好量,每顿饭吃八分饱,即有利于减肥,又能够使人精力、体力保持旺盛。本报记者傅欣
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