火锅，相传在我国已流行一千多年，以鲜烫香成为人们喜欢的佳肴。近日，新开张的草 堂食府推出的“土鸡火 锅”更是别有一番风味。将2至3斤的活土鸡开膛切块，与多种滋补 品混合熬成汤，即成为土鸡火锅。它分为红汤、清汤两 种味型，既保留了火锅麻辣烫的风格，又融进了活鸡滋补鲜香浓醇的味型，可属锅类之佳品。

　　海鲜，为人见人爱之物，这对于以麻辣为本味的川菜烹饪似乎有些不搭界，也许是因为 川地距海远矣，给常人 带来一个误区吧。事实上，川人也十分擅制海鲜。草堂食府把海鲜在 原有味型的基础上，用川式特有的烹制方式———干烧 、宫保、辣子火局、金沙火局、泡椒火局等制作而成川味海鲜，十余种丰富且具创新力的口味，十分值得一品。

　　餐厅地址：朝阳区工体北路幸福一村西里甲5号联宝公寓一层