南北长达1200公里的意大利，地形变化丰富，具备许多得天独厚的酿酒环境，出产了 许多品质卓越、风味独特 的葡萄酒。托斯卡纳是意大利最知名的葡萄酒产区，境内遍布一种 叫做Galestro的泥灰质黏土，非常适合桑吉斯葡 萄的生长。该葡萄能酿就多种特色葡萄酒， 布鲁耐洛（Brunello）就是其中品质最好的一种。

　　布鲁耐洛在意大利语里的意思是“小褐色”，然而酿出的酒液却呈深黑色，陈年期长， 因而备受青睐。地处托斯卡 纳南部的蒙丝娜（Montalcino）是布鲁耐洛的最佳产区，同时也 是全球顶级红酒产地之一。

　　一提起布鲁耐洛-蒙丝娜，行家们就会立即联想起大名鼎鼎的芭比酒园 （FattoriaDeiBarbi）— 这个蒙丝娜的始作俑者。早在1352年，克罗姆比尼家族便开始在 蒙丝娜地区经营酒园；1790年，他们收购了芭比酒 园；1820年至1850年期间，芭比蒙丝娜 便以其卓越的品质而蜚声海内外，并于1892年率先罐装出口。芭比的蒙 丝娜至少要在橡木 桶中陈酿3年，然后在瓶中陈年12个月才能发售。红宝石色的酒液深沉诱人，略带一抹樱 桃红的柔和 光晕；酒香芳醇诱人，兼有几丝辣味；单宁柔和、口感甜润、酒体饱满、回味绵 长。她特别适合佐以烧烤类红肉、香浓的奶 酪抑或熏火腿，若是搭配上美味的中式菜肴就会 有另一种奇妙感受；18℃时饮用最佳。三百余元的价格对于真正的葡萄酒 爱好者来说是物超 所值。

　　1972年，芭比率先酿制出了布鲁斯克干红，堪称酒中精品。她呈鲜亮的深红色，充溢 着李子和红樱桃的迷人果 香，酒体圆润、单宁幼滑、余味悠然。芭比布鲁斯克在佐餐方面既 可以搭配白肉、火腿和萨拉米香肠，又适合佐以辣味沙司 和奶酪。这款酒定价仅有百余元， 真正贴近广大普通消费者。

　　芭比在华的总经销商--名特食品葡萄酒现已将这两款意大利名品佳酿引进了各大餐饮 场所和食品超市。意大利美 酒的个中滋味正有待您自己去品评。曹文