炎炎夏日喝什么
都都 http://living.sina.com.cn 1999年7月8日 11:22 生活时报
夏季饮料品种繁多,各类宣传广告五花八
门,消费者要么从众购买,要么随意饮用。有
关专家提醒人们:可乐、咖啡饮品容易引起烦
躁、不安、食欲下降、失眠、记忆力衰退等不
良作用,特别儿童、孕妇和哺乳母亲,更不适
宜饮用这种饮料。那么夏天消暑降温喝什么好
呢?
1、白开水。从营养学观点来看,任何含糖
饮料都比不上白开水对生理和健康的价值大。
因为,纯净的白开水最容易解渴,而且进入人
体后可立即发挥新陈代谢的功能,有调节体温
、输送养分、清洁身体内环境的功能。我国有
些地区已经开展推广饮用白开水的运动,以“
我爱白开水”、“健康无价”等口号向中小学
生大力宣传白开水的好处,让儿童拒绝各类饮
料的诱惑。
2、茶。有经验的保健医生,常常教导人们
选用喝茶的方式进行夏季补钾。科学分析表明,
茶叶的含钾量特别大,约占其比重的1.5%左
右(红茶比重更大些)。在每百克浓度中的茶
水中,钾的平均含量为绿茶的10.7毫克,红茶
24.1毫克。所以夏天外出回家的首选饮品,应
该是温度适宜的茶水(尤其是老人和儿童)。
为了达到“温度适宜”,可预先将沸水凉至70
度左右,这样泡出的茶水不仅不烫,而且还维
持茶叶的“原汁原味”和各种营养成分。
3、陈醋。醋是一种保健食品,有增进食欲
、消除疲劳、滋润皮肤、软化血管、降压、驱
蛔等作用。陈醋饮料既可以消暑解渴,又可预
防和抑制各类疾病的发生。有关科研机构所作
的人群健康调查表明,醋厂员工少生病、多长
寿,可见醋对人们防病养生保健功效之大。经
常食用醋饮料,可促进人体新陈代谢、调节体
温,帮助吸收养分,提高免疫机能和抗病能力,
减少疲劳的发生。特别是夏天酷热,容易使人
中暑,或体倦力乏、口渴胸闷、食欲不振等,
人体免疫力下降、病菌容易入侵,更应该适量
进食醋饮料。
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