我们可以通过视觉、嗅觉及味觉来享用葡萄酒。

　　通过看，可以鉴赏酒的颜色，葡萄酒的颜色应是纯净的。通过闻，可辨别酒的香味。最后是品尝、回味酒的香醇。

　　酒杯应该是杯口小、容量大的高脚玻璃杯。斟酒时，一般倒一半或最多三分之二，以便酒的香味集中在酒杯的上部。

　　享用不同的菜肴须选配不同的葡萄酒。通常是红酒配肉，白酒配鱼。

　　若要获得最佳品饮温度，我们可以将葡萄酒放置于冰箱冷藏室或是放进装有冰块和冰水的桶中。值得注意的是，任何 已开瓶的酒应在几天内喝完。在我国，应把酒储存在凉爽的地方。记住！葡萄酒是有生命的，如同人类一样，它经历发酵期、 青春期、成熟期和衰败期。每一个阶段的葡萄酒各具风味，品质不同。有些酒，酒龄越长，品质越高；而有些酒则相反。青春 期是品饮的最佳时期。