酒店现有中式、韩式和西式三大餐饮系列。海绣中餐厅古朴典雅，民族风格浓郁，主营海鲜、港粤菜、海南菜、鲁菜和四季渔家风味火锅等。大厅可容纳220人同时就餐，另有宴会包间11个，是举办婚、寿、喜宴和大型会议席的理想场所。

　　酒店设有条有4个独立餐厅：凯撒西餐厅，海绣中餐厅,汉江婷韩国料理，还有以巴西烧烤及海鲜火锅为特色露天海边花园餐厅。它们提供的各种风味佳肴定让您抵挡不住诱惑而大快朵颐。

　　海绣中餐厅古朴典雅，民族风格浓郁，汇聚全国和大菜系。以粤菜，鲁菜，海南菜，闽菜，准扬菜，川菜为主。特色招牌菜有：山东老醋哲头，葱烧长岛刺参，红烧大鲍翅，蚝皇澳洲鲍等。

　　大厅现有166个餐位，最多可容纳280人用餐。早餐提供中西合并自助早餐，品种丰富；中.晚餐零点.套餐均可。

　　拥有11个豪华海景宴会厅，装饰豪华典雅，大东海一览无余。其中海市厅是目前我店最大最豪华的宴会厅，曾接待过江泽民总书记等国家领导人及外国贵宾等。厅内装饰古朴典雅，环境怡人，配套设施齐全。有独立的洗手间，大屏幕有线电视，沙发，茶几，电话等，可同时容纳40人用餐，是您宴请贵宾的首选之地。总统别墅餐饮配套设施齐全，拥有两个豪华全海景宴会厅，可眺望大东海全景及酒店观海长廊，内设最大型最新款可拼桌面，可容纳34人同时用餐。图为山海天大酒店海绣中餐厅。

　　资料提供：三亚山海天大酒店