聚餐一族：广告人的觅食神游

　　“三人行”广告公司的小麦他们最喜欢找女同事一块出去吃午饭了。因为爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味。她们像是一群美食精灵，哪里新开了小餐馆，哪个餐馆出了新菜式，什么菜滋补什么菜可口她们都一清二楚，就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里，因为“买通”了她们就等于“买通”了公司的胃口。

　　其次，跟同事一起吃饭还可以增进感情，平常“不准大声喧哗”的公司气氛自然很紧张，中午出来聚餐成了放松精神、调节情绪的最佳方式。再说，广告人也需要环境经常变化，这样可以多刺激他们的创作灵感。通常情况下，他们总是到女同事已经“探”好的餐馆，然后由女生做主点菜，4个人三菜一汤，A A下来每人也就20块钱，物美价廉。附近的“上海窝里香菜馆”、“食养坊”、体育西路上的食街都是他们爱去的地方，吃完了这家再去那家。小麦说，他还通过聚餐学到了不少菜式，回家可以给女朋友“露一手”。

　　喜欢聚餐的白领通常生性活泼，充满热情，善于协作，团体性强，喜欢一起做事，同事之间的关系较为融洽。一些管理概念比较人性化的公司也较为推崇这种做法，有些还拨出专款不定期地组织聚餐。他们希望在较短的时间内依靠一种合力将事情做得更好。

　　便当一族：乖乖女的精细生活

　　早上上班的时候，有些白领是提着一只精巧的便当盒匆匆赶路的，他们是“便当”一族??把前一天晚上做好的饭菜拿到办公室冰箱里搁着，中午开动公司配备的微波炉加热，不回家也可以吃到可口贴心的“私家菜”。

　　带便当卫生、方便、省钱，通常父母同在广州的白领会选择这种方式，女孩子尤为常见。小丁是广州土著。她家里有一位贤惠能干的母亲，总能烧出一手让人赞叹的好菜，还不断从电视上“方太美食广场”里取经给家人换口味。小丁的便当很丰盛，每天都有不同的两荤一素，加上一份滋补的老火靓汤以及水果。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净，不用担心卫生问题。特别是在非典期间，小丁的这种方式还获得了办公室里多位同事的效仿。小丁在办公室里总是最干净整洁，交给她办的事情总是会很完满，让你舍不得冲她发半点脾气。不过，也有上司认为她做起事来少了点创造性和突破性。

　　选择这种就餐方式的人，往往是办公室里比较安分的人。通常来说，他们喜欢按部就班，中规中矩，只要一种方式让他觉得安全便墨守成规。但是，他们通常也挺受大众欢迎，因为别人也会觉得他较为安全，交给他做的事情通常总会按要求做好，并且有追求完美的倾向。

　　快餐一族：务实派的快捷战斗

　　白领午餐的主流当然是“快餐一族”，在中信大厦，负一层的“阿信食馆”更像是楼上公司的食堂。下班的时间一到，白领们即从电梯口鱼贯而出，目的性很强地直奔食街。“阿信食街”是这一带最平常、最典型的白领用餐之地。这里集中了一家家中式快餐菜馆，有“都城快餐”、“福泉烧腊”、“惠食园”等，白领们一到食街即用最快的速度锁定目标，付了钱后即点菜，香菇鸡肉、黑椒牛肉、豉汁排骨等套餐，每份10元，更丰盛些的还有像“不见不散”里15元一份的中西套餐。他们吃饭的速度奇快无比，因为就算自己不赶时间也怕旁边等位的人着急。所以在这里你经常会看到一些狼吞虎咽的镜头，虽有损白领的斯文形象，但大家似乎早已习惯。吃完了饭还可到门口的水果摊上，花一块钱买根去皮切好的哈密瓜，边吃边走，整顿饭不过才花半小时的时间。尽管剩下的时间已不多，但他们还是想省出时间来打个盹，以储备些精力应付下午的工作。

　　快速、便捷是快餐一族最为追求的，他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实，吃起午餐像打仗，做起事来一丝不苟。你能说他们没情趣么？在时间比较充裕的晚饭时间他们也喜欢呼朋唤友一起打牌、健身然后再大快朵颐。

　　商务午餐：让生意变得亲切自然

　　尽管午餐的时间很短，只有个把小时，但仍有许多人利用这段时间抓住商机。人们时常在天河的某个酒楼或是西餐厅里看到操着手提电脑在演示的白领，那是精明的白领们力图通过饭桌上融洽的气氛来说服客户接受他们的产品。

　　在外贸玩具公司供职的梁先生就不止一次尝过这样的甜头。最典型的一次是今年5月份，受非典影响玩具出口受到严重的打击，几个月下来一单生意都没成交，身为业务主管的梁不免焦虑起来。突然，他收到了一位香港重要客户要来穗“探营”的消息，但时间只有一个上午，梁先生决定紧紧抓住这次商机。然而，由于市道惨淡，许多采购商都把价格压得很低，并且条件极其苛刻，这个香港客户也不例外。眼看生意谈不拢客户就要起身离去了，梁先生婉言留他就近吃顿午饭，客户盛情难却。饭桌上，梁先生说起了当初他们之间的第一次合作就让双方赚了一大笔，希望此刻能同舟共济共渡难关，客户竟有些动情。而后梁先生继续抓住机会，一边给对方敬酒一边用笔记本电脑向对方演示公司产品的优越性，没想到餐桌上的轻松气氛竟让客户改变了主意，给公司让利2个百分点。事后回忆起来，梁先生说，连最难攻的关都过了，以后没什么生意在饭桌上是谈不成的。

　　这样的午餐目的性很强，商务性也很强，通常在有一定资金支配权的公司中高层身上发生。而就餐的地点可不能太随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗？

　　(文/黄昱)