ol食补 早餐奶营养不如纯奶(组图)

营养牛奶怎么选择？(新浪伊人风采配图 来源：凤凰网)

　　现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白质。但是，有关专家却表示，从蛋白质含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。

　　据了解，早餐提供的能量、营养素应占全天需要的30%以上。

　　随着人们对自身营养状况的日益重视，早餐奶作为介于早餐产品与乳品市场的双重角色，一直受到消费者的青睐。

　　农业部乳品质量监督检验测试中心副主任刘凤岩认为，早餐奶营养不如纯牛奶。据介绍，国家对于“早晚餐奶”并没有统一的标准，区分该产品的类型关键是参考产品外包装标签栏中的重要指标。国家标准《灭菌乳》规定，如果其蛋白质含量≥2.9克/100克的就是纯奶，标明蛋白质含量≥2.3克/100克的就属于调味乳。刘凤岩还提醒说，如果蛋白质含量标明≥1.0克，那就属于含乳饮料而不是奶，营养价值当然就相对更低一些。