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提升冬季活力 美味饮食2大关键(组图)(2)
http://www.sina.com.cn 2006年12月25日13:11 大华网-特区青年报

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提升冬季活力 美味饮食关键:维生素不可缺(新浪伊人风采配图 来源:国际在线)

  维生素不可缺

  冬季是蔬菜的淡季,蔬菜不仅卖得贵,品种也比较单调,尤其是在北方城市。因此,往往在一个冬季过后,我们的身体很容易出现维生素不足。比如容易长口疮、牙疼、出现便秘等症状,这是缺乏维生素C造成的,冬天的菜市场虽然绿叶菜相对少了,但马铃薯、甘薯很多,它们都富含维生素C和维生素B,可以经常吃。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒的作用。当身体缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥,有鳞屑出现,有的人还会长丘疹,猪肝、禽蛋、

鱼肝油、芝麻、黄豆等食物含有不饱和脂肪酸,适宜在冬天多吃。

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