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研究:英国人最爱新鲜烤面包味(图)

http://www.sina.com.cn  2009年12月10日11:55  新华网

  你喜欢什么气味?讨厌什么气味?哪些气味让你心情愉悦?哪些又勾起你对往事的回忆?一项最新调查发现,英国人最爱新鲜烤面包的味道,而英国男性喜欢培根和汽油味甚于新生儿的气味。

英国人最爱烤面包味
英国人最爱烤面包味

  气味调查

  国际研究机构OnePoll调查4000名英国人后发现,受访者最喜欢的气味是新鲜烤面包味,其次是洁净的床单和新割的草坪散发的味道。

  受欢迎的气味还来自炸鱼加炸薯条、烤肉、现磨咖啡、雨后新鲜空气等。

  男性和女性对气味的好恶有所不同。

  对女性而言,在前三甲之后,鲜花名列第四,香草第五,接下来是现磨咖啡、雨后新鲜空气、巧克力、新生儿和薰衣草。而女性最讨厌的气味是呕吐味、体臭味和公共厕所味,其次还有垃圾桶、湿淋淋的狗、香烟和臭脚丫散发的味道。

  而男性喜欢的气味还来自薰衣草、烘焙过程中的苹果和蓝莓饼、新点燃的火柴等。

  改变情绪

  92%的女性受访者认为,美好的气味能够改变情绪,让人心情愉悦。

  她们说,某些气味会让她们情不自禁微笑,因为那些味道闻起来感觉熟悉,让人想到温馨的家或者深爱的人。调查发现,捕捉到路人身上散发出伴侣使用的须后水味道令8成女性受访者面露笑容。

  8成男性受访者也表示,香味让他们感到心情愉快。

  48%的男性受访者在家里使用香薰。四分之一的男性受访者表示,香薰让他们感觉放松。94%的男性受访者说,家里弥漫着好闻的味道具有重要意义。如果发现朋友或同事味道不佳,英国人会如何应对?近三分之二的受访者表示不敢直言。其中,54%的男性受访者说,会告诉对方;而只有三成女性受访者会采取这种做法。

  唤起记忆

  英国《每日电讯报》援引国际日用香精香料组织联络部主任斯蒂芬-韦勒的话报道:“气味在我们的日常生活中扮演着重要角色,无论我们身处何地,都被各种各样的气味包围,有些香气袭人,有些气味不佳。”

  认知心理学家帕梅拉-多尔顿评价这份调查结果说:“对某种特定的气味,我们的反应可能各不相同。”

  “气味能够连接时空,把我们带回一个愉快的时间或者地点,或者让我们想起某个特殊的人,激起怀旧或者惬意的心情,”他说,“气味和记忆之间的联系非常紧密,我们对不同气味的反应因此变得独特,依赖于我们的不同特点和过往经历。”

  不少受访者表示,喜欢某些气味是因为这些味道让他们忆起快乐的童年。

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