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健康伊甸园:坐月子的迷思(2)
http://www.sina.com.cn 2005年04月12日14:48 网妖网

  坊间另有一说法,坐月子期间,必需以所谓的“米酒水”替代水;对此,我们认为未必需要;主因,一来,若是“米酒水”中的酒精挥发不完全,长期一个月的饮用下来,可能会造成肝脏的负担,同时酒精亦会经由乳汁让宝宝也吃到了;二来,以目前米酒的价格,可能会造成家庭在购买和经济上的另一笔开销负担。所以,只要是经过完全煮沸或消毒过的饮
用水就可以,另外,在喝水时,建议以一小口,一小口的方式,让水在口内先行润口后再吞入,避免囫囵牛饮,以达充份止渴目的。

  Q3. 坐月子可以吃水果/蔬菜吗?

  虽然民间有这样的限制是不正确的。在坐月子期间尤其是头二周不能吃水果和蔬菜,其实是不必如此的限制。若因水果和蔬菜的摄取量不足,对产后的母体恢复及哺乳皆可能产生营养不均衡的现象,更何况长期的便秘对妈妈在坐月子期间无论是情绪还是生理上都有不好的影响,甚至会引起痔疮。

  坐月子期间因为运动量较少,且传统的坐月子餐食在纤维素的摄取上比较不足,导致坐月子期间的“便秘”问题普遍存在。因为蔬菜和水果中含有丰富的维他命和纤维素,在人体中维他命是组织再生及细胞酵素活化的重要来源,而纤维素则会促进肠道的蠕动,减低产妇的便秘问题;若以中医的理论,蔬果在食物的属性上可能偏寒性,本公司所提供的餐食中,所有的蔬菜尽量选择属性甘、平的蔬菜,且皆经过高级低温压制而成的胡麻油、及老姜等高级材料,以小火煸至呈金黄色再调制,故在食物属性上皆可达调和之作用。

  水果的选择上,在产品手册中亦有建议食用的种类和份量,让妈妈在兼顾养身之外,仍不会有营养上的顾虑,如:香蕉、柳橙、苹果、葡萄…….而一些瓜类,如西瓜、哈密瓜、香瓜等则因在中医理论上属性较凉,建议暂时不要食用。

  Q4. 坐月子不可以吃盐?

  在坐月子期间为了利于产妇体内水分的排出,及防止水肿等情形,建议采用“限钠”饮食,在饮食中尽量不要有加工的腌渍物及盐。依中医的观点,因怀孕时体内会积存过多的水分,而这些水分必需在产后坐月子期间慢慢的排出体外;人体水分排出必需靠肾脏的周期性,西医也证明产后体内的性贺尔蒙尚未恢复正常,过多的盐会造成身体中过多的水而加重了肾脏的负担,但是人体又不能缺乏盐分,盐内含有人体所需的钠,如果人体血中的钠过低会有头晕、低血压、恶心、呕吐、无食欲、乏力等情形,因此在正常的饮食中,每日盐含量以不超过8-10公克(含所有食盐、酱油及其它的加工食品)为宜;本公司所提供的坐月子餐方,食物中平均含钠量约为每日433毫克,在烹饪上并不使用盐,连面线都选择无盐,因此在吃的时候,我们建议您以小口慢嚼的方式进食,一方面可以减轻肠胃的负担,让食物可以充份消化,营养充分吸收;二来,可以慢慢品尝食物的原味。如果真的无法忍受食物的口味,则建议可以在进食时,撒入少许的盐(不要加入食品中加热喔),略为调味即可。

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