正常使用的保鲜膜主要有三种，第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，如水果、蔬菜等，包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料；第二种叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食等的包装。

　　北京环保餐具联合组织秘书长、中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮称，PVC保

鲜膜在市场上一般被用于包装生鲜蔬菜、肉食及超市自产或代销的熟食等。

　　董金狮说，无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项：1.按照产品包装上规定的温度范围使用；2.保鲜膜不要长期与食品直接接触；3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

　　“PVC保鲜膜致癌”尚无定论

　　上海抽检超市PVC保鲜膜，对"是否致癌"进行综合评估

　　晨报讯 有关“PVC保鲜膜可能致癌”的说法近期传得沸沸扬扬，国家塑料制品监督检验中心主任翁云宣近日告诉记者，PVC(聚氯乙烯)作为食品包装材料在什么情况下可能致癌，各界一直有争议，在没有准确的数据证实前，不能笼统说PVC保鲜膜有毒无毒。市食品药品监督管理部门已对本市部分超市使用的PVC保鲜膜进行了监督抽检，并将对PVC保鲜膜是否致癌进行综合评估，结果出来后会向市民发布相应的消费提示。