虽然有关部门的抽查结果尚未出来，但沪上各大超市都有了反应。易初莲花超市已经开始更换目前所有的PVC保鲜膜，更换工作将在本周内完成，全部换用PE保鲜膜。联华超市总经理办公室主任孙明告诉记者，2001年联华超市就已全部淘汰PVC保鲜膜，一直使用PE保鲜膜。沃尔玛公关负责人则表示，沃尔玛使用的保鲜膜材料都是符合国家规定的合格材料。

　　专家介绍，正常使用的保鲜膜主要有三种：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙

烯(PVDC)，无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应按照产品包装上规定的温度范围使用。

　　但记者走访沪上一些超市，发现不少用来包装生鲜蔬菜和熟食的保鲜膜，大都没有标明是何种材质，以及是否能在

　　“致癌说”太绝对

　　目前媒体上有关PVC(聚氯乙烯)保鲜膜对人体有害的说法，主要依据有二：首先，聚氯乙烯含有氯，而氯是有毒的，氯乙烯单体含量高，会挥发出来；其次，PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺(DEHA)，这种物质容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用。

　　国家塑料制品监督检验中心主任翁云宣告诉记者，PVC作为食品包装材料在什么情况下可能致癌，各界一直有争议，在没有准确的数据证实前，不能笼统地说PVC保鲜膜有毒无毒。他告诉记者，争议主要集中在PVC是否在高温下会“释放”有毒物质，以及PVC在做成保鲜膜时添加剂的使用上。翁云宣说：“不能因为PVC含有氯，就说它是有毒的。”