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肾虚腰痛的中医药膳
http://www.sina.com.cn 2005年11月13日13:16 健康指南

  肾虚腰痛是中老年人的常见病,伴腰膝酸软、疲乏无力,常反复发作。偏肾阳虚者,还可伴有面色无华、手足不温、阳痿早泄、舌质淡、脉沉细;偏肾阴虚者,则伴有心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌质红,脉细数。采用食疗方法调理,常可收到独特疗效。

  一、杜仲腰花:取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大
蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用。

  二、狗脊炖猪尾巴:取狗脊15克、肉苁蓉30克、新鲜猪尾巴2条(去毛洗净)。将肉苁蓉、狗脊用纱布包好,和猪尾巴共放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪尾巴熟烂,再加入适量食盐调味。饮汤吃猪尾巴,每日1次,连食1周有效。

  三、骨碎补炖猪蹄:取骨碎补、川牛膝各20克,菟丝子30克,川断15克,猪蹄2只。将上4味药用纱布包好,和猪蹄共放锅内,加水及黄酒适量,炖至猪蹄熟,吃猪蹄喝汤。每日1次。

  四、仙茅炖猪肾:取仙茅15克、核桃肉50克、小茴香20克、猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。将仙茅、小茴香用纱布包好,共放沙锅内,加水适量,用文火炖煮,食肾饮汤。

  以上四法适用于偏肾阳虚的腰痛。

  五、女贞子粥:取女贞子20克、枸杞子50克、山药(捣碎)50克、大米100克。先将女贞子、枸杞子加水适量煎煮,过滤取汁,然后加入山药、大米共煮成粥,代早餐食。

  六、黑芝麻羊肾粥:取黑芝麻30克、枸杞子50克、羊肾1对(洗净去筋膜切碎)、大米200克,加水适量,以小火炖烂成粥,分顿食用,每日一副。以上二法适用于偏肾阴虚的腰痛。

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