总厨师长和世姐佳丽合影
三亚喜来登度假酒店来自马来西亚的总厨师长张祯裕先生再一次承担了照料世界小姐参赛佳丽们每日饮食的重任。这次世界小姐第三次花落三亚喜来登度假酒店，总厨张祯裕先生为了让来自100多个国家的佳丽们每天品尝到美味佳肴，精心策划了菜单以迎合佳丽们多种多样的口味。
张总厨说“照料佳丽们的饮食食非常重要的，因为她们对食品的标准要求很不一样。例如尼泊尔小姐Sugarika和瑞士小姐Lauriane都是素食者，我们就必须设计素食菜单来照顾他们的特殊要求，她们对于我们给予的关照特别感激。”
根据过去两年的经验，佳丽们偏好西餐食品，而今年张总厨惊喜的发现有很多的参赛佳丽们喜欢中国菜。“今年的佳丽们似乎很勇于尝试新的不同品种的风味。他们好像抓住每个机会了解中国包括食品，我非常荣幸能够让她们享受这样的经历。”
一周的时间里，张总厨已经总结了2005年参赛佳丽们喜欢的食品消耗列单，1600公斤的哈密瓜、1200公斤的西瓜、60公斤的巧克力蛋糕、36公斤的黑森林蛋糕、28公斤的水果蛋糕、60公斤的意大利面、50公斤的意大利面食、24公斤的法式面包、155公斤的黄瓜和120公斤的西红柿。
2005年的参赛佳丽们也十分喜欢冰淇淋，每次晚餐都会消耗30公斤左右的冰淇淋。
作为三亚喜来登度假酒店管理成员的一分子，张总厨需要确保世界小姐参赛佳丽们体验到“家外之家”的住店经历，同时让“世界小姐之家”的三亚喜来登度假酒店更加名副其实。张总厨于三亚喜来登度假酒店筹建期间就已加入，他觉得在这里工作的感觉很棒。
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