夏日炎炎，酷暑难耐。随着气温的上升与运动的累积，人体的水分与营养物质也会随之大大流失。对于热衷减肥的女性朋友，此时若是一些必须的微量元素不能及时得以补充，难免会为日后埋下健康隐患。当下，用饮用果汁的方式补充营养，已成为今夏流行的健康养生新趋势。

　　有营养专家曾指出，虽然水果有能使血液保持碱性的功效，能够协助维持人体酸碱平衡，但是，我们平时食用的蔬菜和水果含有丰富的维生素C，由于烹饪手法或者食材搭配不合理等问题，导致大量VC并没有被身体有效吸收，反而白白流失掉。比如我们在家里炒菜，如果烹炒过热，维生素C就会发生降解。此外，光照、氧气，包括紫外线等影响都会促使它的流失。以蔬菜为例，它们是含维生素C的“大户”，但因为中国人喜欢用煎炒烹炸的方法烹调，因此吃入肚中时，蔬菜中的维生素C已经所剩不多了。可见，日常单纯的水果摄入亦不能满足人体对营养物质的各类需求。

　　面对这种问题，专家提出，纯果汁作为一种营养又便捷的饮品，是补充维生素C的好帮手。因纯果汁中富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素c、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质，对于增强身体免疫力的作用不可小视。可谓是：一杯果汁，一举两得；享受美味，兼顾健康。

　　此外，由于目前很多餐饮店出售的“鲜榨果汁”存在安全卫生隐患，因此，在果汁产品的挑选上，营养专家建议消费者选择像汇源等大品牌生产的果汁饮品。不但卫生有保障，同时亦能最大限度地保留水果原有的口感与养分。