牛奶是婴幼儿的主要食物，但家长给婴幼儿单纯过量饮用牛奶却忽视了添加辅食，这样引起的小儿缺铁性贫血，被称为“牛奶贫血症”。儿科专家提醒家长，有些宝宝特别爱喝牛奶，但家长应该注意以牛奶做主食的同时，要注意及时添加辅食和固体食物。

　　■宝宝单喝牛奶易贫血

　　牛奶营养丰富，是很适合婴幼儿的食品。但光是大量喝牛奶，也会患上缺铁性贫血。很多父母都对此难以理解，其实这有多方面原因。

　　由于新生儿出生时从母体中带来了一定量的铁，这是人体生成血细胞的必需元素。但到4至6月后，宝宝从母体获得的铁基本用完了，这就需要从食物中补充铁质。铁在一些蔬菜和动物内脏中的含量比较高，如果不注意补充这些食物而仍然还单纯地喝牛奶，就会造成宝宝缺铁性贫血。

　　这是因为牛奶中的含铁量相对较少，吸收也比较差。一般来说，每1000毫升牛奶中仅含有0.5-2.0毫克的铁，而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。牛奶含铁量只有母乳的33％，且牛奶中铁的吸收率仅为10％，而母乳中铁的吸收率可达50％。另外，铜是人体中多种酶的组成成分，而某些氧化酶能促进肠道对铁的吸收率。牛奶中的铜含量较低，很难满足婴儿的生理需要，这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。

　　■牛奶过敏也间接造成贫血

　　牛奶中至少含有五种抗原蛋白成分，当这些蛋白质进入未发育成熟的婴儿胃肠时，由于胃肠中缺乏分解它们的酶，这些外来的异性蛋白就会作为抗原进入血液循环刺激人体产生抗体。而进入人体的异性蛋白越多，所产生的抗体也就越多。如果发生在一些免疫功能不全的婴儿身上，就可能会产生抗原抗体的结合，而引起过敏反应。

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