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健康饮食:别让宝宝加入牛奶贫血族(图)(2)
http://www.sina.com.cn 2005年03月28日15:17 北京青年报
别让宝宝加入牛奶贫血族


  ■换乳期宝宝最要小心

  从婴儿出生的第4个月到1岁左右,这段时期是婴幼儿的换乳期。其间孩子的主要食物开始由液体食物(母乳、牛奶等)过渡到糊状食物(菜泥、肉泥等),再过渡到固体食物(饭菜)。

  换乳期的孩子要特别小心“牛奶贫血症”。因为这一时期,很多父母往往只是一味地给孩子吃牛奶,以渐渐代替母乳;或是让孩子一直喝液体食物,直到1岁之后,才直接过渡到固体食物。就因为这些爸爸妈妈忽略了宝宝进食糊状食物的过程,不够重视换乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、喂养,使得孩子不能全面吸收营
养,造成孩子生长发育不良,而最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血,也就是“牛奶贫血症”。

  ■合理饮食避免“牛奶贫血”

  要避免宝宝患“牛奶贫血症”,就要从根本上解决缺铁的问题。

  1.如果新生宝宝不能得到母乳喂养,应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶,营养更接近母乳。

  2.宝宝从4个月开始,就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。为补充铁的不足,还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品,如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血和植物油等,尽量做到饮食多样化。

  3.宝宝选用鲜牛奶后,每次加热最好使用铁锅。

  4.牛奶加热的时间不要太长。为孩子煮牛奶时,不要让牛奶长时间沸腾,以免造成叶酸、维生素B12的抗贫血因子流失,从而间接导致孩子贫血。

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