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婚礼蛋糕也是婚礼上不可缺少的道具之一，切蛋糕也是婚礼中最动人的场面之一。婚礼中被谈论得最多的除了新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。婚礼蛋糕，既是一道美味甜点，也是一种风格的体现。很多时，你会很容易受杂志或商家照片上的蛋糕所影响，但到底需要一个什么样的蛋糕，并不是很多人都知道。看看下边的建议，也许对你的选购会有所帮助。
漂亮的蛋糕是婚礼亮点所在 选择适合的婚礼蛋糕，首先应持现实的态度，当你开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，一样的豪华，一样的特别。要知道，蛋糕的大小会影响其价格，不要盲目选大的，合适就好；也不要贪多层的，除非你有足够的经济实力。
在选择蛋糕上的其他装饰时，也要留个心眼。蛋糕上盖上巧克力外衣———这是一大特色。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。那么怎样节约费用呢？少用一些糖花，用鲜花代替。
蛋糕最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
蛋糕专家建议，最好选择简洁和干净风格的蛋糕。几乎所有的蛋糕专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。适合新人的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠或其他繁杂的衬托。(文图/记者邝白薇)
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