国际科学界认为，就食品所提供的营养和人体的能量需求来说，地中海饮食是理想的。根据健康饮食标准，实际上饮食中各种营养的比例应该为：58%碳水化合物，12%的蛋白质，30%的脂肪，这种营养结构对于预防动脉硬化、心血管疾病这样的所谓富贵病有着重要意义。有规律地，以不同方式使用这些地中海饮食中最基本的东西意味着对自己的体形和健康的珍重。

　　要了解地中海饮食就意味着要认识意大利传统产品，例如：谷物、面食、豆类、蔬菜、水果、奶制品、奶酪、香肠、橄榄油、葡萄酒和烤制品。

　　现在要品尝意大利地道的千变万化，风味独特的面条，有益健康和新鲜自然的橄榄油，品类繁多的比萨饼.....可以在家门口就解决了。

　　据意大利对外贸易委员会北京办事处的首席代表赖世平先生介绍，“意大利商品促销展卖月”将于4月20日在北京17家物美大卖场和超市中展开，整个促销活动将维持到5月20日。参展期间，顾客将有机会直接购买到代表意大利传统饮食文化的400多种食品、饮品和调味品。更有专业的意大利厨师在现场为中国消费者传授意大利美食的制作方法。