4、萝卜和橘子

　　造成后果：可能诱发或导致甲状腺肿痛。

　　原因：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生

　　一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成

　　正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分

　　解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的

　　作用。

　　5、栗子和豆腐

　　造成后果：可能导致结石

　　原因：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含

　　有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色

　　的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆

　　腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。