伊人风采
新浪首页 > 伊人风采 > 健康自测 > 正文
测骨饮食运动 为健康投资(2)
http://www.sina.com.cn 2005年12月09日14:10 新闻午报

  专家表示,骨质疏松发生的因素是综合的,因此不是单纯补钙就可以的。骨钙的丢失与青年期骨峰的高低有关,补钙也不是越多越好,最好每天适时适量服用,服用钙剂的同时加服维生素D,预防骨质疏松的效果更好。如强生推出的钙诺,每粒除了含有400毫克钙质外,还含有维生素D3和维生素K1,前者促进钙的吸收,后者防止钙的流失,为骨骼提供双重保障,每天两粒即可满足中国人每天的钙需求量。同时,要保持骨骼健康,饮食中要含有充分的钙质、维生素D以及其他养分,钙和维生素D是增加和保持骨质量不可或缺的营养成分。而蛋白
质及其他养分,如磷、钠、镁等矿物质也在维持骨骼健康中起着重要作用。

  牛奶和豆制品:食物中钙的来源以奶及奶制品最好,不但含量丰富,而且吸收率高。但是不少中国人不爱喝牛奶,专家建议可以改喝

酸奶,或者豆浆。如果这些都不能保证,那么吃菜时候多吃豆制品如豆腐等也可以。

  带壳食物:这些食物往往富含钙,无论动物还是植物。虾蟹等动物肉本身也有一定钙含量,如果能够嚼壳一起吃,吃进去的钙会更多,花生、瓜子、杏仁等虽然壳不能吃,但是这些食物坚果一样富含钙质。

  绿色菜:绿色的蔬菜也含比较丰富的钙,但是值得注意的是一些蔬菜如菠菜等因含草酸,与豆腐、牛奶等一起食用会妨碍钙吸收。

  适量醋:酸性的食物有利于钙吸收,碱性食物则相反,所以补钙的食物最好和酸性食物一起食用。众所周知的骨头汤实际没有多少钙能从骨头里煮出来,但是适当加点醋一起熬的则会好很多。但是醋等酸性物质也不能多吃,如果太过量,会分解体内钙,反而导致骨质疏松。

  少吃盐:盐吃多了会得高血压,这一点已经被越来越多人所知,但是太咸导致骨质疏松,知道的人却不多。医生说吃盐多导致骨质疏松的原因是,人体对多余盐分的处理往往是排出体外,盐里主要所含的钠,其排泄过程总是要“拉上同伴”钙一起排出,所以,多盐饮食的结果会导致钙流失加快。

  运动加光照是良药

  “我平时很注意营养啊,还经常吃骨头汤,为什么还会发生骨质疏松症?”不少人提出这样的疑惑。专家解释,吃得好并不能保证骨骼就结实了,因为仅依靠日常膳食补钙还远远不够。权威调查显示,目前中国居民人均每日钙的摄入量为390毫克,远远低于现行国内外成人钙膳食参考摄入量的800毫克/日。

  朱汉民教授强调,骨质疏松症贵在预防。通过改善生活方式和日常膳食,完全能达到预防骨质疏松的效果。预防的良药其实很简单———乳品、运动加光照。牛奶是已知的预防骨质疏松的最佳饮品,而专门添加了钙和维生素D的安怡等特殊配方奶粉,可以更有效地提高骨密度预防骨质疏松。

  此外,有规律的运动能促进人体对钙的吸收和利用,同时能帮助预防跌倒,这对老年人来说尤其重要。运动场地最好选在户外,因为足够的日照有利于维生素D在体内合成,有助防止骨质疏松。

  阳光里的紫外线虽然不利于

美白,但是却对身体健康功不可没。紫外线可以促进身体内物质的合成,主要是维生素D的合成,而维生素D是促进骨化层发育,帮助钙吸收的物质。不过专家指出,生活工作正常而有规律的成年人接受紫外线一般都足够,儿童和老人则需要适当注意晒晒太阳,不过时间限制在比较温和的早晨和傍晚,以免阳光烧灼皮肤。而运动能增加全身骨骼发育、帮助骨密度维持以及保持身体平衡。  

[上一页] [1] [2]

发表评论

爱问(iAsk.com)


评论】【收藏此页】【 】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭
 

伊人风采意见反馈留言板 电话:010-82628888-5227 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Inc. All Rights Reserved

版权所有 新浪网
北京市通信公司提供网络带宽