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瑜伽美食吃出窈窕身材(图)
http://www.sina.com.cn 2006年05月23日10:05 东南快报



瑜伽美食

  胡萝卜鲜橙汤

  材料:胡萝卜50克,西红柿1块,蔬菜汤100克,柳橙汁12.5克。

  提示:瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜,许多水果和蔬菜也适合一起烹调,这样可以提高饮食的营养价值,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及人体所需矿物质,对视力恢复也有很好的作用。

  鳕鱼蘑菇汤

  材料:鳕鱼10克,蘑菇10克,葱段适量。

  功效:适用于头晕目眩、耳鸣腰酸或下肢水肿、面色无光等人群。鳕鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素,此汤热量低,鱼肉细嫩可口,易被消化吸收,味道鲜美。

  芹菜炒米饭

  材料:大米150克,芹菜2根,胡萝卜1个,洋葱半个,熟花生碎,姜末2.5克,橄榄油适量。

  提示:洋葱是一种容易让人很兴奋和燥热的食物,偏阳性属激性的变性食物,可以适量使用来调味,但不宜过多食用。

  田园沙拉

  材料:生菜1个,黄瓜1根,

西红柿1个,甜椒适量。

  提示:这是一份有

减肥功效的沙拉,经常食用可以起到健康减肥的作用,不过要适量食用,一次不要食用过多,它们是维生素、矿物质的很好来源。

  印度香米饭

  材料:香米300克,青甜椒1个,西红柿半个,茄子少许,胡萝卜半根,菜花少许。

  提示:来自印度的家常菜,是许多瑜伽练习者喜爱的食物,也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜,喜辣者,可以加入辣椒粉。

  清心蔬菜面

  材料:

意大利面条200克,新鲜芦笋,蚕豆各100克,紫回圆白菜少许,红甜椒少许。

  提示:在瑜伽饮食中芦笋被认为是营养价值高的食物,具有净肠胃的作用,也是自然清心的阳性食物,芦笋含有丰富的维生素C,胡萝卜有防血脂升高和血管硬化的作用。

  瑜伽温馨提示

  肚子饿时才吃,每餐不要吃全饱。口不渴时也要饮水。饮食要均衡但不可以太杂,每餐4-5种食物就够了。保持轻松愉快的心情享受美味的食物,一个坏心情会影响身体对营养的吸收。每天至少要吃一次蔬菜沙拉。慢慢吃,慢慢享受食物,不要在吃东西时高谈阔论。牙齿是消化的最开始,尽量充分咀嚼食物,减少食物对消化系统的负担。

  瑜伽箴言

  瑜伽即是宁静。

  瑜伽即是以意识控制各种情绪及倾向。

  快乐是永恒,它永远不会消失;忧愁是虚幻的,它永远不会生存。

  一个瑜伽修习者应该吃干净、清淡的食物,如果不是这样,即使再聪明,他也不会成功。

  任何人都能练习瑜伽,你不需要特殊的设备或衣服,只需要一个小小的地方和一个强烈的希望,就会有一个更加健康、充实的人生。


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