为了防止意外，手术前，胖妹被固定在手术台上。
6月2日，3位坚定的胖哥胖妹把自己送上了手术台，由美国专家米切尔·葛尼(Michel Gagner)施行腹腔镜手术。手术其实就是让负责吸收营养的肠子部分闲置。
今天早上8时，117公斤的王女士看着来推她的手术车，摇了摇头，自己走进了手术室
。像她这样大摇大摆走进去而不是推进去的病人，护士觉得很稀奇。
躺在结实的手术床上，她才感到踏实一些。在麻醉的作用下她很快就睡过去了，呼吸均匀。她那像小山一样的身体，随着呼吸起伏。
葛尼博士早上7时多就到了中山医院手术室做术前准备。因为除了他自己带来的少量器械，大部分都要用中山医院的，他不知道自己是否习惯，所以一一仔细检查。葛尼显然是一个讲究精确的外科手术大家，他特意要求护士去给他找一把尺子，缝线的时候要量线的长短。其实这个手术用的线不多，但他精益求精，早已养成习惯。
葛尼先在王女士的肚子上打了一个小小的洞，然后往里面灌气，把肠子往下压，使得视野清晰。然后用一根60厘米左右的手术器械钻进去。据了解，腹腔镜手术是建立在各种像订书机一样的“吻合器”上。这根器械进去后的行动，连葛尼也只能在屏幕上看到。这根器械只能凭他熟悉的感觉，在一个小洞洞里摸索，但是对于在会议室大屏幕上观看手术演示的专家来说，葛尼操作器械的灵活性，似乎比手指还有过之而无不及。几厘米的洞洞对他自己是别有洞天，够他充分展示自己的技艺。
记者在腔镜屏幕上看到，王女士的胃上有一个大网膜，像是葡萄架，挂满了丰收的脂肪串。葛尼今天做的这台是胃旁路手术。他用“订书机”在王女士蜷曲的肠子两端各打一个洞，再订住，然后把洞外面缝合好，这样做等于是把几米长的肠子闲置起来，让肠子只有一小截连接到胃。据说，肠子有几米长，它们负责吸收营养，让大部分的肠子闲置下来，它们就不作为了。而连接过去的胃也只是食物路过的一个容器，它不负责吸收营养。
据了解，肠子的供血十分充分，即使闲置下来，它也绝对不会坏死，但可能会稍微萎缩一些。
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