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肥胖猛于禽流感
澳大利亚著名糖尿病专家、大会主席保罗-齐迈特这样描述全球肥胖形势:肥胖对世界的威胁不亚于全球气候变暖和禽流感,“肥胖正像流行性疾病一样蔓延、吞噬整个世界。”
一些专家在会上表示,为治疗与肥胖有关的疾病,全球范围内的支出不可估量,估计仅澳大利亚、英国和美国等国家每年就要花费数十亿美元。
科学家:肥胖不仅因为贪吃
健康专家在世界肥胖大会上说,目前全球蔓延的肥胖症不仅是患者暴饮暴食的结果,与人类进化和环境改变也有重大关系。现在大量减肥方法之所以难以见效,就是因为没有意识到人类进化的影响。
路透社援引新西兰奥克兰大学人口健康学高级讲师安妮西娅-麦吉尔的话说,由于人的大脑要消耗掉摄入能量的四分之一,所以人类在进化中成为一种寻求最大化摄入能量的生物。“早期人类搜寻的就是脂肪、淀粉和糖分含量高、能量密集的食物。我们的基因之所以这样排列,就是为了寻找满足这种质量需求的食物。”
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